Las propiedades de la zanahoria para bajar de peso se basan en su composición química:
- Es antioxidante por su alto contenido en betacaroteno que, además de cuidar tu piel y ayudar a broncearte, mantiene joven a tus células.
- Es depurativa: Por su alto contenido en fibra, que arrastra las toxinas de tu organismo, de esa forma regula también el tránsito intestinal.
- Es desinflamatoria, evita el meteorismo y ayuda a prevenir la hinchazón, por exceso de gases.
- Es diurética, por su alto contenido en agua, ayudando a eliminar cálculos renales.
- Es altamente saciante, por su alto contenido en fibra y agua.
- De la forma que más te guste: cruda entera, rallada, en puré, al horno, asada, al vapor.
- Sólo trata de ser cuidadoso de no consumirla hervida por la pérdida de vitaminas.
- Si la vas a cocinar con agua, pon poco líquido, cocínala entera y recién introdúcela cuando rompa el hervor, de esta forma reducirás significativamente, la pérdida de vitaminas y minerales.
- La zanahoria la puedes consumir a todo momento, es una verdura aliada a la hora de controlar la ansiedad y por si esto fuese poco, hay riquísimas comidas que puedes preparar.
Fuente: Aperderpeso
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